江西省示范性高等职业院校 江西省高校毕业生就业工作先进单位 江西省高水平高职院校建设单位
本站讯（电商与旅游学院 马思源）2022年1月11日，我院在电商基地四楼举行教师烹饪专业技能展示活动，杨云山校长、易滨秀副校长、张印华副校长，电商与旅游学院领导班子，烹饪工艺与营养校企合作企业江西海年邬明亮，邬宗亮，以及全体教职工出席本次活动，活动气氛热烈，上演一场厨艺大比拼。
上午9点30左右，各支队伍全部到位，电商与旅游学院陈洪院长讲话，此次活动筹备已久，希望大家参与进来，展现专业风采，加强团队协作，随即宣布活动正式开始。10点左右，大家进入备菜环节，清脆的切菜声，展现娴熟的刀工，各显身手。11点30左右，一道道美味佳肴呈现在大家面前，这些菜品包括辣椒炒肉、水煮鱼片、莲花血鸭、麻婆豆腐、酸菜炒冬笋、橘子皮炒鸡蛋、油焖大虾等菜品，香味四溢，寓意丰富。技术指导邬明亮，邬宗亮全程指导大家，并亲自为大家做了一道松子鱼，色香味俱全，摆盘精致。
活动中，三位校领导来到烹饪现场观摩，并加入到了烹饪展示行列，亲自下厨展示宜春地道特色菜肴小炒牛肉，味道绝佳，惹人垂涎。
最后，大家纷纷摆好自制特色菜品，为菜品做详细的讲解。三位校领导分别给大家送上了新年的祝福，愿大家新年愉快，事事如意！