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本站讯（后勤产业处 杨磊）为进一步强化校园食品安全责任意识，规范食堂操作流程，3月13日下午，江城足球网在仁济楼礼堂举办食堂食品安全专题培训会。本次培训由后勤产业处主办，特别邀请宜春市市场监督管理局食品监督和协调科胡健科长作为主讲嘉宾，针对江城足球网食堂从业人员进行培训。

后勤产业处处长杨和峰对胡健的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢，同时强调食品安全在校园生活中的重要性。他指出，食品安全无小事，今天的培训既是对师生健康的郑重承诺，更是落实食品安全主体责任的具体行动。

胡健长期从事食品安全监管工作，具有丰富的理论知识和实战经验。他首先为大家解读最新的食品安全法规，并结合实际案例，深入浅出地剖析食品安全操作中的关键要点和易发问题。胡健的讲解既专业又生动，赢得现场听众的阵阵掌声。

培训过程中，胡健还特别强调了食堂从业人员在食品安全中的重要作用。他指出，每一位食堂工作者都应该以高度的责任心和使命感来对待自己的工作，确保每一道菜品、每一个环节都符合食品安全标准。同时，胡健还就如何有效应对食品安全突发事件进行详细讲解，为大家提供宝贵的经验和建议。

培训结束后，现场听众纷纷表示受益匪浅。一位食堂管理人员表示：“通过今天的培训，我对食品安全有了更加深入的认识和理解。回去后，我将立即组织食堂员工进行二次培训，确保将今天学到的知识和技能应用到实际工作中去。”

后勤产业处表示，将继续加强食品安全监管工作，定期举办类似的培训活动，不断提升校园食品安全水平，为全校师生健康保驾护航。